Koření
Koření
Koření vylepšuje chuť a vůni jídel.
Na těchto stránkách naleznete přehled koření z různých částí světa.
Pepř černý
Hřebíček
Zázvor
Muškátový oříšek
Skořice
Chilli papričky
Kmín
Vanilka
Okamžik, kdy první člověk vylepšil své jídlo přidáním koření je dnes již nenávratně ztracen v toku historie. Tento okamžik však byl důležitým mezníkem dějin gastronomie, v průběhu kterých vznikly mnohé recepty, v nichž hraje koření klíčovou roli.