E131 Patentní modř V je tmavě modré barvivo, které se používá v řadě odvětví. V USA a Austrálii je zakázáno, bývalo i v Norsku. V ČR Evropské unii je povoleno k barvení řady potravin.
Patentní modř V (E131) se používá v sladkostech, nápojích, žvýkačkách a polevách. Tomuto barvivu je připisována řada nežádoucích účinků u citlivých jedinců: vyrážka, svědění, nevolnost, problémy s dýcháním, třes a snížení krevního tlaku. V České republice je povoleno použití patentní modři V k barvení mnoha druhů potravin.
Toto barvivo je vyráběno synteticky z uhelného dehtu.
Další éčka:
E120 Košenila, kyselina karmínová se získává z vysušených těl červce nopálového.
Barvivo E129 je povoleno.
E123 Amarant je syntetické modročervené azobarvivo.
E127 se vyrábí synteticky z kamenouhelného dehtu.
Články:
Rozvařené brambory vyřeší jednoduchý trik.
Jak rozpustit zcukernatělý med ve vodní lázni.
Tradiční čínská medicína se stala velmi populární.
Hřebíčkový olej vykazuje dezinfekční účinky.
Prasklé vajíčko zachrání trocha soli.