Koření

E160d Lykopen

E160d Lykopen je přírodní barvivo, které se získává se z rajčat pomocí rozpouštědel, ale vyrábí se i synteticky. Pozitivně působí na organismus a proti rakovině prostaty. Toto barvivo je v České republice povoleno.

Jedná se o jasně červené barvivo - karotenový pigment. Lykopen je nejvíce se vyskytující karotenoid v lidském těle, zároveň působí jako silný antioxidant.

Lykopen se získává pomocí rozpouštědel z rajčat, která jsou jeho největším zdrojem a také z jiných druhů červeného ovoce. Dnes je ho také možno vyrábět synteticky.

Lykopen pravděpodobně zabraňuje vzniku rakoviny prostaty, žaludku a trávicího traktu. Riziko rakoviny prostaty u mužů konzumujících pokrmy z rajčat nejméně desetkrát týdně se snižuje o 45%. Podle jedné evropské studie snižuje lykopen riziko infarktu.

Další barviva:
E160c Paprikový extrakt se získává pomocí rozpouštědla z plodů červené papriky
E150c Amoniakový karamel je potravinách povolen.
Barvivo E160a Karoteny se získává z rostlin.
E160b má celou škálu odstínů od žluté až po hnědou.

Články:
Jak se pozná cukrovka a potřebná úprava životního stylu.
Prasklé vajíčko napraví špetka při vaření přidané soli.
Vláčné linecké těsto získáme přikápnutím trochy smetany.
Jak rozpustit zcukernatělý med aby měl opět přirozenou plasticitu.
Hřebíčkový olej se může prokázat dezinfekčními účinky.

Koření

E160d Lykopen se získává pomocí z rajčat, která jsou jeho bohatým zdrojem.


Jak Google využívá data, když používáte tento web