Koření

E160f

E160f Ethylester kyseliny beta-apo-8´-karotenové je přírodní barvivo. Toto barvivo je k použití povoleno.

Ethylester kyseliny beta-apo-8´-karotenové je oranžové až červené barvivo, velmi podobné barvivu E160e.

Použití je povoleno v Austrálii a na Novém Zélandu, zatímco jako potravinářská přídatná látka je zakázána v USA.

Používá se k barvení zejména dezertů a zmrzlin, dále v nápojích, sýrech, omáčkách, olejích, různých druzích dresingů.

Přijatelná denní dávka (ADI) je 0 - 5 mg na 1 kg tělesné váhy.

Další barviva:
Barvivo E160a Karoteny se získává z rostlin.
E160b má celou škálu odstínů od žluté až po hnědou.
E160c Paprikový extrakt se získává pomocí rozpouštědla z plodů červené papriky.
Lykopen je v České republice povolen.

Články:
Vláčné linecké těsto získáme přikápnutím trochy smetany.
Jak rozpustit zcukernatělý med aby měl opět přirozenou plasticitu.
Prasklé vajíčko napraví špetka při vaření přidané soli.
Hřebíčkový olej se může prokázat dezinfekčními účinky.
Jak se pozná cukrovka a při ní potřebná úprava životního stylu.

Koření

E160f je ethylester kyseliny beta-apo-8´-karotenové.


Jak Google využívá data, když používáte tento web