Milujeme bramboráky, a tak si někdy potřebujeme udělat těsto dopředu. Aby nám příliš nezčernalo, nastrouháme do něj jednu mrkev. Jako obměnu přidávám do těsta prášek do pečiva - jsou pak méně hutné a nenasají tolik omastku.
Další možnost je z nastrouhaných brambor vymačkat vodu a přidat se mléko, aby brambory nezčernaly působením vzduchu.
Další články:
Připálená omáčka a chléb.
Kalná hovězí polévka, sbírejte pěnu tvořící se na jejím povrchu.
Jak zabránit hnědnutí jablek pomocí citronové šťávy.
Přesolení jídla, jak ho učinit opět poživatelným.
Rozvařené bramborové knedlíky s hladkou moukou.
Škraloup na mléce tvoří mléčné bílkoviny.
Koření voní.