Koření Koriandr
Koriandr je koření, které je plodem rostliny koriandr setý.
Koriandr - semena
Koriandr je součástí mnoha kořenících směsí, z nichž nejznámější je kari koření. Používá se také k nakládání okurek, hub, do chleba a pečiva, kysaného zelí a omáček.
Koriandr podporuje tvorbu žaludeční šťávy, čímž příznivě ovlivňuje trávení. Čaj z koriandru pomáhá při bolestech břicha, pocitu plnosti či nadýmání. Obklady z koriandru pomáhají při revmatických potížích kloubů.
Poživatelné jsou všechny části koriandru setého, listy mají nepatrnou příchut anýzu, kořen intenzivnější a semena jsou nasládlá, svým aroma připomínající pomerančovou kůru.
Koření