E124 Košenilová červeň A je syntetické jasně červené barvivo, které patří do skupiny tzv. azobarviv. V některých zemích včetně USA je jeho použití zakázáno. U nás zatím povoleno bez omezení.
Košenilová červeň A (E124) se používá v sladkostech pro děti. Přidává se do žvýkaček, zmrzlin, mléčných výrobků, kečupů, nealkoholických nápojů a energy drinků, cukrovinek, kompotovaného ovoce, želé a rybích výrobků. Používá se také jako součást syntetických potravinářských barev pro domácnost.
Vyrábí se synteticky z kamenouhelného dehtu.
E124 může způsobit astma, horečky a to zajména u lidí, kteří jsou citliví na aspirin. Na základě dlouhodobých studií na krysách a myších existuje podezření, že se nůže jednat o karcinogen. U dětí může vyvolat či zhoršovat hyperaktivitu.
Na obalu potraviny, která obsahuje tuto látku, musí být uvedeno, že může způsobovat hyperaktivitu u dětí.
Další éčka:
E122 Azorubin se přidává do nápojů, cukrovinek, marcipánu, želé, zmrzlin, mléčných výrobků, jogurtů...
E123 Amarant je syntetické modročervené azobarvivo.
E110 Žluť SY je zatím v potravinách povolena bez omezení.
E120 Košenila, kyselina karmínová se získává z vysušených těl samiček červce nopálového.
Články:
Recept na hřebíčkový olej který vykazuje dezinfekční účinky.
Prasklé vajíčko zachrání trocha soli.
Jak zabránit hnědnutí jablek, nabízí se pokapat je citronovou šťávou.
Rozvařené brambory vyřeší jednoduchý trik.
Jak rozpustit zcukernatělý med ve vodní lázni.
E124 košenilová červeň A je syntetické jasně červené barvivo.
Koření voní.