Aby sýr nezačal plesnivět, přibalíme k němu několik kostek cukru.
Okorání sýra zase zabráníme tím, že ho zavineme do látky namočené ve vodě, kterou jsme předem osolili.
Pokud řeznou plochu sýra potřeme olejem, budeme mít jistotu, že neoschne.
Sýry, stejně jako lidé, potřebují dýchat, uchovávat je pod poklopem, není proto dobré. To se týká i zabalení sýra. Sýr uchovávejte ve speciálním papíru s tenkou vrstvou fólie na vnitřní straně, ve kterém jste sýr zakoupili.
Další články:
Jak zmrazit česnek na tácku.
Škraloup na mléce tvoří mléčné bílkoviny.
Připálená omáčka a chléb.
Pálivé koření dokáže vypudit tasemnici z těla.
Vietnamské jídlo je v módě připravované z vietnamských surovin.
Koření zlepšuje kvalitu mateřského mléka, například kmín, fenykl a anýz.
Kalná hovězí polévka, sbírejte pěnu tvořící se na jejím povrchu.
Jak skladovat sýry. Největšími nepřáteli sýra jsou vysušení, extrémní horko, ale i extrémní chlad. Ideálním místem pro jeho uchovávání je suchý, tmavý sklep s konstatní teplotou okolo 10-12°C a vlhkostí kolem 90%.
Koření voní.