Koření

E110 Žluť SY

E110 Žluť SY je umělé barvivo. Vyrábí se z uhelného dehtu. V České republice zatím v potravinách povoleno bez omezení. V Norsku a Finsku je zakázané. Často se používá v kombinaci s barvivem E123 (Amaranth) pro vytvoření hnědé barvy.

Žluť SY (E110) je synteticky vyráběná látka. O výrobním procesu není mnoho informací, dříve se jako surovina k výrobě využíval uhelný dehet.

Pro svou jasně oranžovou barvu je tato přídatná látka hojně používána v nealkoholických nápojích, v mnoha druzích sladkostí, v pekařských výrobcích, v meruňkovém džemu, marcipánu, zmrzlině, horčici, žvýkačkách, instantních polévkách a dalších.

Další éčka:
Barvivo E100 Kurkumin se získává z oddenků turmeriku.
E104 Chinolinová žluť obsahují některé cukrovinky, hořčice, sušenky, žvýkačky.
E102 Tartrazin se vyrábí synteticky z uhelného dehtu.
E101 barvivo Riboflavin se používá v pekařských a mléčných výrobcích, jogurtech, dezertech, sypkých směsích...

Články:
Pepř černý se užívá ve většině světových kuchyní.
Zázvor pomáhá při bolesti, obsahuje látky, které podporují tvorbu endorfinů.
Hedvábná stezka fungovala tisíce let jako informační kanál mezi Evropou a Čínou.
Praktické rady do kuchyně a domácnosti.
Hřebíček je sušený kalich a poupě stromu hřebíčkovec vonný.

Koření

E110 Žluť SY je látka oblíbená u výrobců dětských sladkostí.


Jak Google využívá data, když používáte tento web